mercoledì 2 novembre 2011

Biscotti scrocchi



Tra poco ci sarà il mercatino di Natale, precisamente il 26 di Novembre, e l'asilo della Noemi partecipa sia in modo canoro, il Sabato pomeriggio i bambini canteranno le canzoncine di Natale, sia in modo cuciniero, ovvero prepareremo dei biscotti da vendere.



Non vi dico le prove che sto facendo, tutti i giorni in casa mia si sfornano biscotti, ed ancora non ho ben deciso quali preparerò per quella data, fatto sta che qui si distribuisce tutti i giorni biscotti ad amici parenti e vicini di casa!!
Questa ricetta me l'ha passata la mia amica Marcella del forum del Cavoletto devo dire che sono buonissimi e per ora sono loro i primi classificati.

Ingredienti e dosi

2 uova
200 gr di zucchero
250 gr di farina
200 gr di uvetta (pinoli, noci, o gocce di cioccolato)
200 gr di burro
1/2 bustina di lievito
1 scatola di corn flakes 
vin santo per bagnare l'uvetta

Mettere a bagno l'uvetta in acqua o vin santo, nel frattempo montare il burro con lo zucchero, unire i tuorli e le chiare montate a neve, la farina setacciata con il lievito e l'uvetta strizzata (io li ho fatti con le gocce di cioccolato).
Mettere i corn flakes in una ciotola larga poi con due cucchiaini prelevare poco impasto per volta e rotolarlo nei corn flakes facendo si che penetrino bene anche dentro l'impasto.



Mettere le palline in una teglia rivestita di carta forno ed infornare a 180/190 gradi per circa 10/15 minuti, devono essere dorati.







Con questa dose ne vengono 5 teglie piene.
                                                 Bon Appetit  
                                                           b                              



11 commenti:

  1. Marcellagiorgio2 novembre 2011 23:38

    Brava!!
    Anzi bravissima!!
    Che buoni sono e poi piacciono veramente a tutti, soprattutto ai bambini.

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  2. Questi biscotti avranno un successone perché sono una gioia per gli occhi e per il palato :-)

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  3. Ti ringrazio tanto per aver visitato il mio blog. È sempre bello conoscere nuove persone e soprattutto leggersi a vicenda! E per questo che sono felice di seguirti e ricambiare l’interesse nel leggere le tue ricette! Allora ci si legge in rete!

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  4. Grazie per la visita, ricambio con molto piacere... questi biscotti sono belli e anche buonissimi, saranno molto apprezzati da grandi e piccini ;-) A presto

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  5. Immagino il profumino di questi meravigliosi biscotti e poi belli scrocchiarelli come piacciono a me!!baci,imma

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  6. Che bello tutti i giorni biscotti... questi sembrano davvero buonissimi :)

    Buon sabato e grazie di esserti unita al blog

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  7. un vrai régal pour les veux et pour les papilles bravo
    bonne soirée

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  8. Ma che bei biscotti *_* e che bella confezione con quel babbino nataluccio bellissimo!!
    Secondo me questi tuoi biscotti sgranocchiosi sono perfetti per il mio contest! ^_^ perchè non ci fai un pensierino? Mi piacerebbe partecipassi,
    Tiziana

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  9. ...Sai che faccio ora ti rubo la ricetta e li faccio io i biscotti e te vai a vendere!!!!!!!!
    Kiss Ale!!

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  10. Penso che farai una bellissima figura con questi biscotti,li conosco bene e sono deliziosi!!Però è da un bel pò che non li preparo,perciò devo provvedere e fare felici,parenti,vicini e me naturalmente!!
    Un abbraccio Ilaria e bentrovata!!

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